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早生キャベツは形が丸くて小さく葉の巻き方が緩く、葉は柔らかくて薄く、水分が多く甘味があってサラダ等の生食に向いています。
火を通すと(薄くて水分が多いので)ベチャつき易く崩れてしまうので加熱調理には向いていません。

キャベツ(1ケース6~8玉)

¥3,200価格